Нежная говядина за 5 минут! Китайский секрет, как смягчить самую жесткую говядину

Это самый простой способ размягчить говядину для быстрого приготовления. Этот способ подходит для самых недорогих кусков говядины. Секрет в том, чтобы использовать один ингредиент, который есть у каждого дома. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
Сегодня я покажу вам, как размягчить любую говядину.
500 г говядины
Срежьте белые мембраны
¾ чайной ложки пищевой соды (гидрокарбонат натрия) на 250 г говядины
Хорошо натрите мясо пищевой содой
Оставьте мариноваться в холодильнике на 35-40 минут.
2 зубчика чеснока
½ чайной ложки сахара
1 столовая ложка винного уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка соуса чили
Черный перец
¼ - ½ хлопьев чили
Это мясной соус, который мне понадобится позже
Также можно использовать другой соус, например на основе соевого соуса.
Через 35 минут мясо станет ярко-красным, это нормально.
Хорошо промойте мясо
Высушить мясо
Разогрейте сковороду с маслом для жарки
Вылить половину порции на сковороду
Обжаривать на самом высоком уровне около 1 минуты
Затем перемешать и обжарить с другой стороны еще 1-2 минуты.
Вынуть первую порцию мяса
Добавить масло для фритюра и таким же образом обжарить вторую порцию.
1 перец
1 луковица
Обжарить на сильном огне 2-3 минуты
добавить мясо
Соль
соус
Обжарить еще 2-3 минуты и выключить
2 огурца
200-300 грамм помидоров
1 перец
Зеленый лук
1 авокадо
100 грамм кукурузы
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
Черный перец
½ чайной ложки дижонской горчицы
солить по вкусу
Приятного аппетита!

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам расти:
🔔Подписывайтесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставить лайк этому видео и написать комментарий
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch